“养獭兔，高总是永远挣钱的那个。”——熟悉高波的人如是说。去年5月，肉兔价格从11元/斤的高点被甩到5元/斤的低位，兔皮价格也下滑了近50%的时候，山东枣庄博大畜牧养殖有限公司在高波的经营下依然稳赚不赔，他是怎么做到的?

养殖：“优质优价是永恒不变的道理”

优质的种源是生产优质毛皮的基础，大多养殖户意识不到这点，平时轻视品种培育，导致毛皮质量逐年下滑，缺乏市场竞争力，直接影响养殖效益。高波称，“这点应该向浙江人学习，他们全部搞优质种源，宁波人养兔子80%是头路皮，走的是高端、精品的路子。无论市场如何变幻，优质优价是永恒不变的道理。”

除了不注重品种选育致使兔皮质量下降之外，养殖方式不得当也是造成兔皮品质不好的原因之一。比如现在很多规模化养兔场实行封闭式养殖，兔子是喜欢通风的，封闭养殖或者工厂化养殖解决不了通风和干燥的问题，兔癣、螨虫和真菌的问题就会接踵而至，后导致整张皮全部废掉，一文不值。

销售：“行情好，拿走；行情不好，我等”

在很多省份，大多兔场销售活兔的方式还是等着经纪人带着兔贩子上门收购，价格由兔贩子来定，自己辛苦养殖兔子，却没有定价权，有限的养殖利润被层层抽取。高波提议，养殖户要学会鉴别獭兔皮的质量，同时尽量直接和加工商联系，避开收购商。或者和协会组织对接，加沟通交流，及时掌握市场新的肉、皮价格信息。

在活兔销售方面，“浙江人就有很好的经营方式，行情好，拿走;行情不好，我等。”高波讲，“浙江很多兔场有小冷库，自己宰杀，皮、肉分销，肉进大型超市和农贸市场，皮直销给裘皮服装厂，行情低时将皮腌好、晾干，放进自备小冷库，没建冷库的便鞣制成熟皮保存，行情好了再销售。基本每只獭兔活体售价90元~100元左右，利润能有40元~50元，存栏1000只母兔的养殖场利润都在100万元以上。”

此外，要实现养兔效益的大化，在养殖集中地区建立毛皮交易市场也迫在眉睫。

消费：“先更新消费观念，市场才能暖起来”

“拉动兔肉消费先要做好家门口的市场。”山东是肉兔生产大省，而兔肉消费却是倒数的省份。四川既是养殖大省，也是消费大省，因为四川的兔肉做得好吃。高波讲，“在美国，兔肉叫做‘美人肉’，‘健脑素’也是从兔脑中提炼而来。”畜牧业协会副秘书长刘德表示，“下一步兔行业的工作重点是兔产品的市场推广，希望山东的兔产品龙头加工企业都能加入到兔产品的开发和推广工作中去，带头吃兔肉，穿兔(皮、毛)衣”。

科学的养殖方法和理性的销售方式是养兔增收的必要条件，当然要想实现兔业的可持续增收，更离不开国人消费习惯的改变，只有消费观念更新了，国内市场才能真正暖起来。